Jangan Lombok Ndeso (Lodeh Tahu Tempe)

Bahan-bahan

1. 1 papan tempe
2. 1 bungkus tahu
3. 100 gram udang
4. 65 ml santan instan
5. 7 siung bawang merah
6. 5 siung bawang putih
7. 1 ruas lengkuas
8. 3 lembar daun salam
9. Segenggam cabe hijau keriting
10. 1 liter air kaldu / air biasa
11. Secukupnya gula dan garam

Cara Membuat

1. Potong tahu dan tempe menjadi kotak kecil kemudian goreng sebentar. (Jangan terlalu kering)
2. Rajang bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis bersama daun salam dan lengkuas.
3. Setelah bumbu harum, masukkan udang, susul dengan tahu tempe.. dan tambahkan air kaldu. Masak hingga mendidih dan tanak, kemudian tambahkan gula dan garam.

4. Terakhir tambahkan irisan cabe, lalu disusul dengan santan. Masak sambil diaduk2 agar santan tidak pecah. Siap disajikan.