
Bahan-bahan
- Bumbu Rajang
- 9 cabe merah (potong)
- 5 bawang merah uk agak besar (potong besar2)
- 3 bawang putih (potong besar)
- 1 buah tomat merah (potong besar)
- 1 batang daun bawang (potong)
- Terasi bakar (haluskan)
Cara Membuat
1.Tumis bawang merah sampai sedikit layu, lalu masukan bawang putih. Sampai layu saja. Aduk dan masukan daun bawang, cabe, tomat dan terasi. Aduk lalu masukan gula, micin dan sejumput garam (jika dirasa ikan terinya asin,tdk tambah garam gapapa).

2.Masak sebentar lalu masukan terinya, aduk sebentar baru masukan kecombrang. Jangan lama2 masaknya cukup diaduk sebentar saja biar teri dan kecombrang tetap segar. Selesai.
