Tumis Sawi Putih

Bahan-bahan

1. 1 bonggol sawi putih ukuran sedang, potong-potong
2. 2 butir telur, kocok lepas
3. 10 buah baso ikan, potong jadi 4 bagian

bumbu iris

1. 3 siung bawang putih, iris tipis
2. 2 siung bawang merah, iris tipis
3. 4 buah cabe merah keriting, iris serong

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahannya, sawi putih, baso ikan, telur kocok lepas, bumbu iris.
2. Panaskan secukupnya minyak goreng, tuang kocokan telur, lalu buat orak arik. Masukkan irisan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum
3. Masukkan baso api, tumis sebentar hingga baso agak mengembang. Kemudian masukkan sawi putih, tumis sebentar cukup agak layu saja. Tambahkan air secukupnya/sesuai selera, masak hingga sawi cukup empuk saja.
4. Tambahkan bumbu lainnya/seasoning kaldu bubuk, lada bubuk, garam, kecap ikan, minyak wijen, gula pasir, lalu irisan cabe merah dan hijau Aduk hingga rata dan jangan lupa koreksi rasa dan sesuaikan selera. Jika dirasa sudah cukup, matikan api.
5. Tumis Sawi Putih siap dihidangkan.