Updated on Kembang Deso

Burjo (bubur kacangijo)

Tinggalkan Komentar pada Burjo (bubur kacangijo)

Bahan-bahan

  1. Bubur Kacang Ijo :
  2. 100 gr kacang hijau
  3. 1 liter air
  4. 2 lbr daun pandan
  5. 8 sdm gula pasir
  6. 1 jempol jahe,
  7. 8 sdm maizena+80ml air

kuah santan

  1. 1 bgks santan instan,65ml
  2. 100 ml air
  3. 1 lbr daun pandan
  4. sejumput garam
  5. 1 sdt maizena+ 100ml air (aslinya tepung beras)

Cara Membuat

  1. Rendam kcgijo selama 2 jam atau lebih.lalu cuci bersih kcgijonya
  2. Didihkan air, lalu masukkan kacangijo&daun pandan. Masak selama 5 menit
  3. Tutup rapat pancinya,lalu matikan kompor. Jangan dibuka sampai 30menit
  4. Nyalakan kembali kompornya. Masak lagi selama 7 menit. Lalu masukkan gula,garam, aduk rata.. Kecilkan api kompor,masukkan larutan maizena, aduk cepat ya, sampai merata & kental. Tes rasanya,bila sdh pas, angkat pancinya
  5. Lanjut membuat kuah santan. Kita masukkan semua bahannya,KECUALI larutan MAIZENA. Lalu nyalakan kompor,gunakan api kecil ke sedang saja ya. Harus rajin diaduk spy santan tdk pecah. Bila sdh muncul buih tanda akan mendidih,kita masukkan larutan maizena. Aduk cepat,tes rasanya. Bila sdh pas gurihnya,matikan kompor
  6. Sajikan dingin/hangat sama enaknya loh

Artikel yang Direkomendasikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Powered by
►
Necessary cookies enable essential site features like secure log-ins and consent preference adjustments. They do not store personal data.
None
►
Functional cookies support features like content sharing on social media, collecting feedback, and enabling third-party tools.
None
►
Analytical cookies track visitor interactions, providing insights on metrics like visitor count, bounce rate, and traffic sources.
None
►
Advertisement cookies deliver personalized ads based on your previous visits and analyze the effectiveness of ad campaigns.
None
Powered by